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BIENVENUE AU BUUMII !

Sous la simplicité apparente d’un sandwich, BUUMII vous fera vivre une expérience unique de rencontre entre la baguette traditionnelle française  et des saveurs colorées, explosives et surprenantes dans un « pain surprise » !

des recettes irrésistibles

pour réveiller vos papilles

Le Chef Manh Ha DOAN, chef du restaurant Le 62 à Clermont-Ferrand, met à l’honneur ce met populaire qui a régalé toute son enfance. Revisité avec sa touche de Chef, le banh mi vous fera vivre expérience culinaire dé-tonante,  en sensations & en couleurs.

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UNE équipe survitaminée

La liberté, le voyage, la créativité sans frontière ont toujours caractérisé la vision de la cuisine de notre Chef, Manh Ha DOAN : « J’ai grandi dans cette culture de « cuisine de rue », dans laquelle le banh-mi reste mon met préféré. J’ai naturellement envie de partager à mes clients ce met d’enfance, classique ou retravaillé avec nos touches de cuisiniers : les banh-mi de cuisinier, à partir de produits frais et de saison. »

Il s’entoure d’une brigade aussi survitaminée que lui pour vous faire vivre des moments savoureuuuux !

Des Banh Mi sans attendre

Faites-vous livrer

LA PRESSE EN PARLE

#buumiiclermont

LE PETIT GOURMET – Juillet-août 2023

Asie du Sud Est : Royaume de la Street Food

L’AUVERGNAT DE PARIS – 01/09/2022 – N°7050

Les chefs craquent pour la street food

Découvrez l’article de Mathilde JARIEZ 

LA MONTAGNE – 26/03/2022

Alerte nouveauté : Le Banh-mi de BUUMII

Tour de Tables chez Buumii pour tester nos Banh Mi.

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4 rue des Minimes – 63 000 CLERMONT-FERRAND

Tél. 09 84 14 98 36 – contact@buumii.com


HORAIRES D’OUVERTURE
Lundi au vendredi :
11:30 à 14:00 – 19:00 à 22:00

Samedi : 12:00 à 14:30 – 19:00 à 22:00

Fermeture le dimanche.