BIENVENUE AU BUUMII !
Sous la simplicité apparente d’un sandwich, BUUMII vous fera vivre une expérience unique de rencontre entre la baguette traditionnelle française et des saveurs colorées, explosives et surprenantes dans un « pain surprise » !
des recettes irrésistibles
pour réveiller vos papilles
Le Chef Manh Ha DOAN, chef du restaurant Le 62 à Clermont-Ferrand, met à l’honneur ce met populaire qui a régalé toute son enfance. Revisité avec sa touche de Chef, le banh mi vous fera vivre expérience culinaire dé-tonante, en sensations & en couleurs.
UNE équipe survitaminée
La liberté, le voyage, la créativité sans frontière ont toujours caractérisé la vision de la cuisine de notre Chef, Manh Ha DOAN : « J’ai grandi dans cette culture de « cuisine de rue », dans laquelle le banh-mi reste mon met préféré. J’ai naturellement envie de partager à mes clients ce met d’enfance, classique ou retravaillé avec nos touches de cuisiniers : les banh-mi de cuisinier, à partir de produits frais et de saison. »
Il s’entoure d’une brigade aussi survitaminée que lui pour vous faire vivre des moments savoureuuuux !
Des Banh Mi sans attendre
Faites-vous livrer
LA PRESSE EN PARLE
#buumiiclermont
LE PETIT GOURMET – Juillet-août 2023
Asie du Sud Est : Royaume de la Street Food
L’AUVERGNAT DE PARIS – 01/09/2022 – N°7050
Les chefs craquent pour la street food
Découvrez l’article de Mathilde JARIEZ
LA MONTAGNE – 26/03/2022
Alerte nouveauté : Le Banh-mi de BUUMII
Tour de Tables chez Buumii pour tester nos Banh Mi.
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poussez les Portes du buumii
4 rue des Minimes – 63 000 CLERMONT-FERRAND
Tél. 09 84 14 98 36 – contact@buumii.com
HORAIRES D’OUVERTURE
Lundi : 11:30 à 14:00
Mardi au vendredi :
11:30 à 14:00 – 19:00 à 22:00
Samedi : 12:00 à 14:30 – 19:00 à 22:00
Fermeture le dimanche.