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BIENVENUE AU BUUMII !

Sous la simplicité apparente d’un sandwich, BUUMII vous fera vivre une expérience unique de rencontre entre la baguette traditionnelle française  et des saveurs colorées, explosives et surprenantes dans un « pain surprise » !

des recettes irrésistibles

pour réveiller vos papilles

Le Chef Manh Ha DOAN, chef du restaurant Le 62 à Clermont-Ferrand, met à l’honneur ce met populaire qui a régalé toute son enfance. Revisité avec sa touche de Chef, le banh mi vous fera vivre expérience culinaire dé-tonante,  en sensations & en couleurs.

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Sous la simplicité apparente d’un sandwich, BUUMII vous fera vivre une expérience unique de rencontre entre la baguette traditionelle française  et des saveurs colorées , explosives et surprenantes dans un « pain surprise » !

des recettes irrésistibles pour réveiller vos papilles

Le Chef Manh Ha DOAN, chef du restaurant Le 62 à Clermont-Ferrand, met à l’honneur ce met populaire qui a régalé toute son enfance.

Revisité avec sa touche de Chef, le banh mi vous fera vivre expérience culinaire dé-tonante,  en sensations & en couleurs.

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UNE équipe survitaminée

La liberté, le voyage, la créativité sans frontière ont toujours caractérisé la vision de la cuisine de notre Chef, Manh Ha DOAN : « J’ai grandit dans cette culture de « cuisine de rue », dans laquelle le banh-mi reste mon met préféré. J’ai naturellement envie de partager à mes clients ce met d’enfance, classique ou retravaillé avec nos touches de cuisiniers : les banh-mi de cuisinier, à partir de produits frais et de saison. »

Il s’entoure d’une brigade aussi survitaminée que lui pour vous faire vivre des moments savoureuuuux !

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UNE équipe survitaminée

La liberté, le voyage, la créativité sans frontière ont toujours caractérisé la vision de la cuisine de notre Chef, Manh Ha DOAN : « J’ai grandit dans cette culture de « cuisine de rue », dans laquelle le banh-mi reste mon met préféré. J’ai naturellement envie de partager à mes clients ce met d’enfance, classique ou retravaillé avec nos touches de cuisiniers : les banh-mi de cuisinier, à partir de produits frais et de saison. »

Il s’entoure d’une brigade aussi survitaminée que lui pour vous faire vivre des moments savoureuuuux !

Des Banh Mi sans attendre

LES-ACTUS
gravelax de truite de mer

Le nouveau banh mi du moment fait son entrée : Gravelax de truite de mer, condiment acidulé tomate mangue, aromates d’Asie du Sud Est.

commander

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